Resep Tumis Seafood Segar Ala Rumahan

RESEP TUMIS SEAFOOD SEGAR ALA RUMAHAN


FORDIASI.COM | RESEP MASAKAN - Resep Makanan merupakan salah satu kata kunci paling banyak dicari di google setiap tahunnya. Oleh sebab itu, Blog kami menyediakan berbagai macam jenis resep demi memenuhi kebutuhan para netizen ketika mencarinya. Dari resep masakan, kue, minuman dan yang berhubungan dengan food and beverage.


Sumber dari resep-resep yang kami posting berasal dari Grup-grup Facebook dan platform media sosial lainnya. Tentu isi resep-resep pada blog ini bervariasi dan berbagai macam aneka ragam serta uptodate.


Salah satu resep yang ingin kami bagikan adalah " Resep Tumis Seafood Segar Ala Rumahan "


Oleh : Dapur Bahagia

Hari ini Minggu, 04 Juli 2021 

Dapur bahagia masak menu Seafood dengan ala rumahan , harum banget masakannya sampai seluruh ruangan tercium , saat santap bareng keluarga itu hal yg sangat menyejukan hati 

: bunda panda bisa ganti bahannya dengan brokoli, buncis dan sayuran lainnya ya , td ak ketemu brokoli yg segar jadi ku ganti jagung muda saja .. lezatt sekalii 

$ads={1}

Bahan bahan : 


- 250 gr Udang

- 15 Butir telur puyuh

- 10 buah jagung manis (boleh diganti sesuai selera)

- 3 siung bawang putih

- 5 cabai rawit merah (optional jika suka pedas)

- 70 gr bawang bombay (jika ada)

- 2 batang daun bawang

- 3 cm Jahe

- secukupnya Garam + Kaldu jamur + merica bubuk 

- 2-3 sdm Saus Teriyaki

- 3 sdm Minyak Wijen

- 1 sdm perasan jeruk nipis


Cara membuat  :


1. Kupas udang buang kepalanya dan tali hitamnya, bilas dgn air bersih, tiriskan.

Beri perasan jeruk nipis dan taburan merica bubuk, diamkan hingga 10- 15 menit.

Kupas kulit kulit jagung muda dan bersihkan dr serabut serabutnya, cuci bersih.

2. Sambil menunggu marinasi udang, haluskan bumbu bawang putih,jahe dan sebagian cabai. Rebus telur puyuh dan kupas kulitnya,sisihkan.

Setelah 15 menit, goreng udang hingga setengah matang, angkat dan sisihkan.

Iris iris sebagian cabainya lagi,daun bawang dan bombay serta jagung muda.

3. Panaskan wajan dengan minyak bekas menggoreng udang tadi, masukan bumbu yg telah dihaluskan tumis hingga harum dan matang, tambahkan udang dan telur puyuh aduk aduk hingga merata kemudian tambahkan jagung muda, masak dengan api besar sambil di aduk aduk (Oseng Oseng) hingga jagung terlihat layu dan lunak. 

Beri taburan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk lagi(koreksi rasa)

4. Setelah masakan terlihat agak menyusut tuangkan saus teriyaki, aduk hingga merata warna kecoklatan, tambahkan irisan daun bawang/ bombay serta cabai. Masak sebentar hingga semua matang merata dan harum.

5. Setelah udang saus teriyaki matang, angkat dan sajikan selagi hangat 

$ads={2}

Demikian resep " Resep Tumis Seafood Segar Ala Rumahan yang dapat kami bagikan.


Semoga bermanfaat bagi yang membaca dan selamat praktek di rumah ~


- Fordiasi, Forum Media Informasi -

Post a Comment

Lebih baru Lebih lama
close