RESEP DAN CARA BUAT SOTO AYAM KUAH KUNING SEGAR DAN NIKMAT

FORDIASI.COM | RESEP MASAKAN - Resep Makanan merupakan salah satu kata kunci paling banyak dicari di google setiap tahunnya. Oleh sebab itu, Blog kami menyediakan berbagai macam jenis resep demi memenuhi kebutuhan para netizen ketika mencarinya. Dari resep masakan, kue, minuman dan yang berhubungan dengan food and beverage.

Sumber dari resep-resep yang kami posting berasal dari Grup-grup Facebook dan platform media sosial lainnya. Tentu isi resep-resep pada blog ini bervariasi dan berbagai macam aneka ragam serta uptodate.

Salah satu resep yang ingin kami bagikan adalah " Resep dan Cara Buat Soto Ayam Kuah Kuning Segar dan Nikmat  "

$ads={1}

Oleh : Anannsya Aina

Assalamualaikum

Buat makan siang hari ini bikin soto kuah kuning 

Kalau di bilang soto Lamongan sih mungkin bukan ya 

Soalnya bahan dan pendampingnya  tidak selengkap seperti soto lamongan 

Tapi ini 11, 12 sama soto Lamongan 

Kalo soto Lamongan ada koyanya

SOTO AYAM KUAH KUNING

Resep : Unyil ginuk 

Bahan - bahan :

- 1/2 ekor ayam kampung, direbus lalu digoreng sebentar , jangan terlalu lama supaya tidak keras 

- 1,5 liter Air kaldu ayam + air biasa  

- 1/4 kg kol ( iris ) 

- 2 papan  soun, semua cuci bersih siram air panas

- 1 sdt garam 

- 1 SDM kaldu bubuk 

- 2 SDM miinyak utk menumis

- 2 daun jeruk

- 2 daun salam

- 1 batang selderi ( ikat simpul ) 

- 2 batang daun bawang, iris 

- 2 serai ( geprek )

- 1 ruas lengkuas ( geprek )

Bumbu halus:

- 1/2 ruas kunyit 

- 3 butir kemiri sangrai

- 5 butir bawang merah

- 5 siung bawang bawang putih

- 1/2 sdt garam 

$ads={2}

Bahan Pelengkap :

- Sambel 

- Bawang goreng 

- Kerupuk 

- irisan daun seledri 

- Telur rebus 

Cara Membuat : 

1. Ayam direbus  sampai matang dgn api sedang, lalu angkat tiriskan, goreng lalu suwir2. Sisihkan air kaldu ayamnya

2. Haluskan bumbu halus  tuang minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan, daun salam, jeruk,serai, lengkuas, dan daun seledri , tumis rata, lalu tuang air kaldu ayam, lalu tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk, test rasa

3. Siapkan mangkok, masukkan soun, dan kol yg telah disiram air panas

4. Lalu siram kuah soto, tambahkan suwiran ayam dan  bahan pelengkap lainnya , boleh tambahkan kecap manis jika suka

Demikian resep " Resep dan Cara Buat Soto Ayam Kuah Kuning Segar dan Nikmat " yang dapat kami bagikan.

Semoga bermanfaat bagi yang membaca dan selamat praktek di rumah ~

- Fordiasi, Forum Media Informasi -