Resep dan Cara Buat Tahu Walik Gurih dan Renyah

RESEP DAN CARA BUAT ROTI LEMBUT SIMPEL DAN CANTIK

FORDIASI.COM | RESEP MASAKAN - Resep Makanan merupakan salah satu kata kunci paling banyak dicari di google setiap tahunnya. Oleh sebab itu, Blog kami menyediakan berbagai macam jenis resep demi memenuhi kebutuhan para netizen ketika mencarinya. Dari resep masakan, kue, minuman dan yang berhubungan dengan food and beverage.

Sumber dari resep-resep yang kami posting berasal dari Grup-grup Facebook dan platform media sosial lainnya. Tentu isi resep-resep pada blog ini bervariasi dan berbagai macam aneka ragam serta uptodate.

Salah satu resep yang ingin kami bagikan adalah " Resep dan Cara Buat Tahu Walik Gurih dan Renyah "

$ads={1}

Oleh : Anannsya Aina

Assalamualaikum

Kali ini saya bikin tahu walik 

Yang gurih dan kres 

Saya coba pakai resep dari The Hasan Vidio 

Di resep beliau pakai labu , tapi saya ganti dengan sayur kubis 

Tahu Walik

Resep : The Hasan Vidio 

Bahan- bahan  :

- Tahu pong cokelat (belah bentuk segitiga), 

- 1/2 kg kubis ( asli resep pakai labu Siam ya ) 

- 1 Wortel (ukuran sedan

- 2 batang Daun bawang (iris tipis),

- 13 SDM kanji 

-  13 ½ sdm

Tepung terigu protein rendah, sekitar

- 2 sdm maizena 

- Tauge, sekitar 2 genggam elur (jika suka) 

- 1 telur 

- 1/2 sdt kaldu bubuk,

- 1/2 sdt Lada bubuk,

- 5 Bawang putih (haluskan

- 1 1/2 sdt Garam halus,

- 1 sdt gula pasir

-  150-180 ml  air 

Bahan Sambal Kecap :

$ads={2}

- 15 - 20 Cabe rawit merah,  buah ( sesuai selera)

- 2 siung Bawang putih, 

-  1 sdm  bawang goreng 

- 60 - 80 ml Kecap manis,

Cara Membuat :

1. Balik potongan tahu, lalu ambil sedikit bagian putih tahu. Tempatkan di wadah terpisah tahu yang sudah terbalik, lalu gunakan bagian tahu putihnya tadi untuk campuran adonan isi tahu walik. Sisihkan.

 

2.Kupas wortel, lalu cuci bersih. Parut atau potong memanjang. Cuci bersih kembali, . Sisihkan.

3. Siapkan wadah, lalu masukkan tepung kanji, tepung terigu protein rendah, tepung maizena, isian tahu yang putih, Kol, parutan wortel, daun bawang, telur, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih halus, garam halus, gula pasir dan air. Aduk rata sampai adonan kental.

4. Koreksi rasa adonan terlebih dahulu dengan cara menggoreng sedikit adonan sayurnya sebentar saja, lalu koreksi rasa asinnya sudah sesuai di lidah masing-masing.

5. Isikan secukupnya adonan sayur ke dalam semua tahu yang sudah terbalik. Tata di dalam wadah tahu walik yang sudah terisi. Tahu walik bisa langsung Kalian goreng atau diamkan sekitar 1 jam di dalam kulkas sebelum menggoreng.

6. Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng secukupnya Tahu Walik sampai matang.

7. Goreng sambil sesekali Kalian aduk. Angkat Tahu  Walik yang sudah matang, lalu tiriskan di wadah yang sudah teralasi tisu. Goreng sisanya sampai habis. 

Sambal Kecap :

1. Haluskan bawang putih dengan cabe, campurkan dengan bawang goreng dan kecap manis. 

2. Aduk sampai tercampur rata. Kalian bisa menambahkan perasan lemon apabila suka. 

3. SAjikan tahu Walik dengan saus kesukaan, cabe rawit atau cocol dengan sambal kecap, sesuai selera masing-masing.

Semoga bermanfaat dan terima kasih

Demikian resep " Resep dan Cara Buat Tahu Walik Gurih dan Renyah " yang dapat kami bagikan.

Semoga bermanfaat bagi yang membaca dan selamat praktek di rumah ~

- Fordiasi, Forum Media Informasi -