RESEP TIM IKAN KERAPU ALA RESTORAN CHINESE

FORDIASI.COM | RESEP MASAKAN - Resep Makanan merupakan salah satu kata kunci paling banyak dicari di google setiap tahunnya. Oleh sebab itu, Blog kami menyediakan berbagai macam jenis resep demi memenuhi kebutuhan para netizen ketika mencarinya. Dari resep masakan, kue, minuman dan yang berhubungan dengan food and beverage.

Sumber dari resep-resep yang kami posting berasal dari Grup-grup Facebook dan platform media sosial lainnya. Tentu isi resep-resep pada blog ini bervariasi dan berbagai macam aneka ragam serta uptodate.

Salah satu resep yang ingin kami bagikan adalah " Resep Tim Ikan Kerapu Ala Restoran Chinese "

$ads={1}

Oleh : Budi Sutomo

TIM IKAN KERAPU ALA CHINESE RESTAURANT

Bahan:

- 500 g ikan kerapu ( 2 ekor), bersihkan

- 1 batang daun bawang, potong kasar

- 1 batang daun bawang, iris halus

- 7 cm jahe, potong kasar

- 8 cm jahe, iris halus

- 4 batang daun ketumbar, iris halus

Saus Kecap Asin:

- 300 ml air

- 60 ml kecap asin

- 30 ml kecap ikan

- 2 sdt minyak wijen

- 1/2 batang daun bawang iris halus

- 4 cm jahe, potong kasar

- 2 batang akar daun ketumbar

- 1 sdt garam halus

- 1 sdt kaldu bubuk rasa jamur

- 1 sdt gula pasir

- 1/2 sdt garam halus ( opsional)

Minyak Jahe:

- 125 ml minyak goreng

- 8 cm jahe, potong kasar

- 3 siung bawang putih, cincang kasar

Cara Membuat:

1. Bersihkan ikan, dan kerat punggungnya beberapa bagian

2. Siapkan kukusan, alas dengan potongan kasar daun bawang dan jahe.

3. Letakan ikan, kukus selama 20 menit atau hingga ikan matang. Angkat.

$ads={2}

4. Saus Kecap Asin: Didikhkan kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, potongan jahe, akar daun ketumbar, potongan daun bawang, garam ( opsional), gula pasir dan kaldu bubuk rasa jamur. Masak hingga saus mendidih. Angkat.

5. Minyak Jahe: Panaskan minyak, masukan potongan jahe dan bawang putih cincang. Masak hingga harum. Angkat.

6. Penyelesaian: Letakan ikan tim di atas piring saji. Taburi atas ikan dengan irisan daun bawang, irisan halus jahe dan potongan daun ketumbar. Sesaat sebelum disajikan, siram dengan minyak jahe panas. Hidangkan hangat.

Untuk 4 porsi

Semoga bermanfaat

Demikian resep " Resep Tim Ikan Kerapu Ala Restoran Chinese " yang dapat kami bagikan.

Semoga bermanfaat bagi yang membaca dan selamat praktek di rumah ~

- Fordiasi, Forum Media Informasi -