Resep Mie Jamur dan Bakso Ala Rumahan


RESEP MIE JAMUR DAN BAKSO ALA RUMAHAN


FORDIASI.COM | RESEP MASAKAN - Resep Makanan merupakan salah satu kata kunci paling banyak dicari di google setiap tahunnya. Oleh sebab itu, Blog kami menyediakan berbagai macam jenis resep demi memenuhi kebutuhan para netizen ketika mencarinya. Dari resep masakan, kue, minuman dan yang berhubungan dengan food and beverage.


Sumber dari resep-resep yang kami posting berasal dari Grup-grup Facebook dan platform media sosial lainnya. Tentu isi resep-resep pada blog ini bervariasi dan berbagai macam aneka ragam serta uptodate.


Salah satu resep yang ingin kami bagikan adalah " Resep Mie Jamur dan Bakso Ala Rumahan "

$ads={1}


Oleh : @Unyil_ginuk


Mie Jamur & Bakso


Bahan - bahan :


- 5 keping mie keriting 

- 2 bonggol sawi pakcoy , petik biarkan panjang , atau bisa di potong potong ya 

- 500 gr jamur tiram , iris iris 

- 2 batang daun bawang , iris 

- 800 Ml air

- 250 gr bakso ayam ( untuk resep bakso sudah pernah saya share ya ) 


Bahan & Bumbu Kuah Bakso :


- 2 siung bawang putih, cincang halus 

- 400 ml air

- 1/4 sdt lada bubuk

- 1 batang daun bawang, iris 

- 1 sdt garam halus

- 1 SDM minyak goreng 

- 1 SDM bawang putih goreng 


Untuk Kuah Bakso :


1. Tumis bawang putih , setelah harum masukkan air , tunggu hingga mendidih

2. Lalu masukkan bakso ( belah silang dulu ya atasnya) tambahkan daun bawang, bawang putih goreng, lada ,garam dan kaldu bubuk, tes rasa ,jika sudah pas, tunggu mendidih, matikan kompor dan sajikan  

 

Bumbu Halus  Untuk Jamur : 


- 2 butir kemiri 

- 3 siung bawang putih 

- 6 siung bawang merah 

- 2 cabe merah besar 

- 1 sdt garam kasar 


Bumbu Cemplung : 


- 1/2 sdt lada bubuk 

- 5 SDM kecap manis 

- 1 SDM gula merah 

- 4 gr kaldu bubuk ayam 

- 1 batang serai 

- 1 ruas lengkuas 

- 2 lembar daun jeruk 

- 2 lembar daun salam 

- 2 SDM minyak goreng 


Cara Membuat Bumbu Jamur : 


1. Rebus mie dan sawi, angkat , sisihkan Cuci bersih jamur , laku peras agar tidak banyak mengandung air , sisihkan 

$ads={1}


2. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu uleg , aduk , tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk rata sampai baunya harum 


3. Setelah harum, masukkan air aduk rata , tunggu mendidih, baru masukkan jamur aduk rata 


4. Terakhir masukkan  irisan daun bawang kecap manis, lada, kaldu bubuk, tes rasa jika sudah pas, tunggu jamur empuk dan matang, angkat , lalu tuang di dalam mangkuk 


Cara Penyajian :


1. Ambil Piring atau mangkuk 

Letakkan mie sawi dan atasnya jamur , kemudian bakso lalu siram dengan kuah bakso sesuai selera, jangan lupa di tambah sambel, dan saos agar lebih nikmat


Demikian resep " Resep Mie Jamur dan Bakso Ala Rumahan yang dapat kami bagikan


Semoga bermanfaat bagi yang membaca dan selamat praktek di rumah ~


- Fordiasi, Forum Media Informasi -

Post a Comment

Lebih baru Lebih lama